Читать книгу Белок в питании: как рассчитать норму за 30 секунд и не ошибиться - Группа авторов - Страница 7

А вот тут будет развенчание популярного мифа. Белковое окно – якобы 30-40 минут после тренировки, когда нужно срочно закинуть протеин. Иначе все пропало.

Честно говоря, это сильно преувеличено.

Современные данные показывают – анаболическое окно существует. Но оно не 30 минут. А примерно 24-48 часов! Организм восстанавливается после нагрузки долго. И все это время повышена чувствительность к белку.

Да, сразу после тренировки усвоение чуть лучше. Но разница – 5-10 процентов. Не критично.

Гораздо важнее другое. Общее количество белка за сутки. Равномерное распределение по приемам пищи. Качество источников протеина.

Если вы съели достаточно белка в течение дня – организм получит нужные аминокислоты. Неважно, выпили вы протеиновый коктейль через 20 минут после зала или через 2 часа.

Но есть исключение. Если вы тренируетесь натощак – тогда да, поесть нужно в течение часа. Потому что запасы аминокислот в крови истощены. Организму нечего использовать для восстановления.

Практический вывод. Не надо бежать в раздевалку с шейкером. Спокойно примите душ, переоденьтесь, доедьте до дома. И там нормально поешьте. Этого достаточно.

Индустрия спортивного питания годами продвигала миф о белковом окне. Потому что это заставляло людей покупать дорогие коктейли и батончики. Реальность скромнее – но и проще.