Читать книгу Смотрители Счастья - - Страница 10

Для кого: когда нет сил готовить, но нужен нормальный приём пищи.

Ингредиенты (1 порция)

Яйца – 2 шт.

Молоко или вода – 2 ст. л.

Помидор – ½–1 шт.

Болгарский перец – ¼ шт.

Растительное масло – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Калорийность

≈ 260–280 ккал

Польза

белок для энергии и концентрации

готовится за 10 минут

можно менять овощи под себя

Пошаговое приготовление

Овощи нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло.

Выложить овощи, обжарить 2–3 минуты до мягкости.

В миске взбить яйца с молоком и солью (вилкой, без фанатизма).

Залить овощи яичной смесью.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой.

Готовить 4–5 минут до схватывания.