Читать книгу Смотрители Счастья - - Страница 26

Для кого: когда хочется домашнего и с подливой.

Ингредиенты (3 порции)

Фарш (куриный или смешанный) – 500 г

Лук – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Томатный соус или пассата – 300 мл

Вода – 100 мл

Масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность

≈ 350–370 ккал на порцию

Пошаговое приготовление

Лук мелко натереть.

Смешать фарш, половину лука, яйцо, соль и перец.

Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

Разогреть сковороду с маслом.

Быстро обжарить фрикадельки со всех сторон (3–4 минуты).

Добавить оставшийся лук, перемешать.

Влить томатный соус и воду.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой.

Тушить 20 минут до готовности.