Читать книгу Смотрители Счастья - - Страница 11

Для кого: когда хочется просто, дёшево и сытно.

Ингредиенты (2 порции)

Гречка – 100 г

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт.

Вода – 200 мл

Масло растительное – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Калорийность

≈ 320–350 ккал на порцию

Польза

железо + клетчатка

надолго насыщает

подходит для вегетарианцев

Пошаговое приготовление

Гречку промыть, залить водой, добавить соль.

Довести до кипения, варить под крышкой 15 минут.

Лук мелко нарезать, грибы нарезать пластинами.

Разогреть сковороду, добавить масло.

Обжарить лук до прозрачности.

Добавить грибы, жарить 7–10 минут до испарения жидкости.

Смешать с готовой гречкой, прогреть 1–2 минуты.