Читать книгу Смотрители Счастья - - Страница 23

Для кого: мягкий завтрак или «что-то к чаю».

Ингредиенты (8–10 штук)

Кефир – 250 мл

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Соль – щепоть

Мука – 200 г

Сода – ½ ч. л.

Масло для жарки

Калорийность

≈ 120–140 ккал за штуку

Пошаговое приготовление

В миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль.

Добавить соду, перемешать.

Постепенно всыпать муку до густоты сметаны.

Разогреть сковороду с маслом.

Выкладывать тесто ложкой.

Жарить на среднем огне до пузырьков.

Перевернуть и жарить ещё 1–2 минуты.