Читать книгу Вьюговой рассказчик - - Страница 14

Ингредиенты (2 порции):

Спагетти – 140 г

Авокадо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Базилик свежий – 10 г

Лимонный сок – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность (1 порция): ~350 ккал

Приготовление:

Спагетти отварите до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке.

Авокадо очистите и разомните вилкой в пюре, добавьте измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, перец и нарезанный базилик.

Слейте воду с пасты, оставив 2–3 ст. л. воды для соуса.

Смешайте спагетти с авокадо и добавьте немного воды, чтобы получилась кремовая консистенция.

Подавайте, украсив листьями базилика.