Читать книгу Вьюговой рассказчик - - Страница 19

Ингредиенты (2 порции):

Филе индейки – 300 г

Шампиньоны – 150 г

Лук – 1 шт.

Сливки 10% – 100 мл

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Сушёный тимьян – 0,5 ч. л.

Калорийность (1 порция): ~280 ккал

Приготовление:

Индейку нарежьте полосками или кубиками, посолите и поперчите.

Лук нарежьте мелко, грибы – пластинками.

На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук 2–3 минуты до мягкости.

Добавьте грибы, обжаривайте ещё 5 минут до испарения жидкости.

В сковороду добавьте индейку, обжаривайте 7–8 минут до готовности, периодически помешивая.

Влейте сливки, добавьте тимьян, доведите до лёгкого загустения соуса.

Подавайте с рисом или пастой.