Читать книгу Вьюговой рассказчик - - Страница 2

Ингредиенты (2 порции):

Куриная грудка – 300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Кабачок – 1 маленький

Морковь – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Горчица – 1 ч. л.

Мед – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Чёрный перец – по вкусу

Сушёный тимьян – 0,5 ч. л.

Лимонный сок – 0,5 ч. л.

Калорийность (1 порция): ~280 ккал

Приготовление:

Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте полосками.

В миске смешайте горчицу, мед, лимонный сок, соль, перец и тимьян. Добавьте курицу, перемешайте и оставьте мариноваться на 15–20 минут.

Нарежьте овощи крупными полосками.

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5–7 минут).

Добавьте овощи, накройте крышкой и тушите на среднем огне 7–10 минут до мягкости.

Подавайте горячим, можно присыпать свежей зеленью.