Читать книгу Вьюговой рассказчик - - Страница 20

Ингредиенты (2–3 порции):

Рис длиннозёрный – 100 г

Тыква – 200 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Куркума – 0,5 ч. л.

Калорийность (1 порция): ~180 ккал

Приготовление:

Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.

Лук, морковь и тыкву нарежьте кубиками.

На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь 3–4 минуты.

Добавьте тыкву, соль, перец и куркуму, обжаривайте ещё 5–6 минут.

Смешайте с готовым рисом и прогрейте вместе 2–3 минуты.

Подавайте как гарнир к мясу или рыбе.