Читать книгу Вьюговой рассказчик - - Страница 24

Ингредиенты (2 порции / 4 рулетика):

Куриное филе – 300 г

Шпинат свежий – 100 г

Сыр твёрдый – 50 г

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. л.

Калорийность (1 порция): ~290 ккал

Приготовление:

Куриное филе разрежьте вдоль, чтобы получилось «книжка».

Шпинат слегка обжарьте на сухой сковороде с измельчённым чесноком 2 минуты, дайте остыть.

Сыр натрите на крупной тёрке.

На каждое филе выложите шпинат и немного сыра, сверните рулетиком и закрепите зубочистками.

На сковороде с маслом обжарьте рулетики по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Переложите в форму для запекания и доведите до готовности в духовке при 180 °C 10 минут.