Читать книгу Die kleine Hoffmann - Sophia Hoffmann - Страница 14

Nachdem du jetzt weißt, warum ich beim Kochen gelandet bin, würde ich gerne über dich sprechen, die Person, die dieses Buch jetzt in Händen hält. Vielleicht war deine kulinarische Prägung eine ganz andere? Inwieweit haben dein soziales Umfeld, die Kultur, in der du aufgewachsen bist, und die Lebensumstände sie beeinflusst? Wurde bei euch zu Hause gekocht und gemeinsam gegessen? Hatten diese Tätigkeiten einen hohen Stellenwert? Durftest du schon als Kind teilhaben? Wurdest du dazu ermutigt, selbst Lebensmittel zuzubereiten? Hast du Wissen zur Lebensmittelzubereitung vermittelt bekommen?

Selbst wenn du die Mehrzahl dieser Fragen mit „Nein“ beantwortest, lautet die gute Nachricht: „Macht nix, denn dafür ist es nie zu spät!“

Anhand dieses Buches möchte ich Berührungsängste und Wissenslücken abbauen und – kombiniert mit Wissenshäppchen – zu deiner „Selbstermächtigung“ in der Küche beitragen!