Читать книгу Соусы и приправы - Светлана Семенова - Страница 25

100 г сливочного масла

1 яйцо

15 мл лимонного сока

Молотый белый перец и соль по вкусу

1 Яйцо сварить вкрутую, охладить и очистить.

2 В растопленное масло влить лимонный сок, добавить измельченное яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.