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Ein grosses Dankeschön an:

– Jann Erne, «meinen» Fernsehmacher, für seine vielen Anregungen und Bemühungen, alles perfekt und fernsehgerecht umzusetzen.

– Tobias Manz, den Fernseh-Assistenten seit der ersten Stunde, der oft seine Freizeit für die TV-Aufnahmen geopfert hat, jederzeit für die perfekte Mise-en-place besorgt war und der beste Aufräumer aller Zeiten ist.

– Andreas Fahrni, der als Fotograf seit Jahren meine Rezepte so ins Bild setzt, dass sie meine kulinarische Handschrift perfekt wiedergeben.

2. Auflage, 2010

© 2010

AT Verlag, Aarau und München

Fotos: Andreas Fahrni, Bern

Lithos: Vogt-Schild Druck, Derendingen

ISBN(epub) 978-3-03800-628-2

www.at-verlag.ch

eBook-Herstellung und Auslieferung:

Brockhaus Commission, Kornwestheim

www.brocom.de

Meine Expressküche

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