Читать книгу Cuina d'estiu - Bernhard Long - Страница 89

Cruixents per fora, l'interior ple de saborosa: Mandonguilles són un deliciós berenar entre menjars o al bufet de festa. Les mandonguilles internacionalment populars es diuen empanades, nen petit adoptat, dim sum, Pita o samoses. Dumplings estan preparats per coure pasta de full, massa de llevat, massa de quark-oli, massa de pasta o pasta tall. En omplir les boles de massa bullida de la imaginació no coneix fronteres: carn, peix, tota mena de verdures, oli d'oliva, ou, formatge crema - entra ho sap!