Читать книгу Cocina de Invierno - Bernhard Long - Страница 38

Ingredientes para 2 comidas

1 tallo albahaca

1 limón

75 gramos de ricotta

Sal y pimienta del molino

½ de cohetes (Federal. 60 gramos)

1 cuchara grande secreción miel

2 cuchara grande de aceite de oliva

1 cuchara grande piñones (20 gramos).

360 g de pechuga de pollo

100 gramos de pastas integrales (por ejemplo espiral fideos u otra pasta corta)

2 tomates maduros (75 gramos)

El proceso de preparación

Limpiar la albahaca en agua, agitar 5 hojas secas, desplumar y molienda fina. Expresiones de limón 1 cuchara grande medida y jugo con la albahaca entre la mezcla de ricotta. Sazone con sal y pimienta.

Limpieza de cohetes en agua limpia y seca de hilado.

2 cuchara grande de zumo de limón, la miel, un poco de sal y pimienta del molino de mezcla. 1 cuchara grande de aceite de oliva malversada.

Los piñones en una sartén sin engrasar ligeramente asado. Retirar y poner a un lado.

Enjuagar las pechugas de pollo, la palmadita seca, añada sal y pimienta al gusto. El aceite restante en la sartén y calentar. Filetes de pollo es desde cada lado de 3 a 4 minutos de asado.

Tanta agua que la base del pan está cubierto, y abarca otros 4 minutos a fuego medio cocinar, cocinar. Si es necesario, un poco de agua a Giessen.

En el ínterin los fideos con la descripción del producto o la descripción del producto o las instrucciones de embalaje en abundante agua salada bite Coccion, cocinar.

Los tomates en agua limpia, distritos, pelar y cortar en tiras finas.

Filetes de pollo fuera de la sartén , dejar que se enfríe un poco y dados.

Vaciado de fideos, escurrir bien y todavía calientes con el pollo, los tomates y los piñones, mezclar en un bol.

La salsa y las hojas de rúcula pliegue. La ricotta en pequeños cam en la ensalada y distribuir inmediatamente a preparar.