Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 127

Serverer 4

1 kan (185 milliliter) Nature tun

1 økologisk lime

4 blade sidehoved eller Pflücksalat

6 stilke merian

2 gulerødder

200 gram flødeost med urter og hvidløg

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids Edelsüß Chilli

4 hvede tortillas (med hensyn til. 280 gram)

plastfolie

Fremstillingen sekvens

Tun afløb og drilleri. rent kalk i vand, tør og gnid halvdelen af skallen fint. Skær kalk i halve og pres saften. rent salat i vand og afløb. rent merian i vand, ryst tør og hak bladene fra 4 stilke. Gulerødder, skræl og rist rent vand.

Flødeost, gulerødder, hakket merian, lime citronskal og saft mix, smag til med salt, peber og peber. Tun forsigtigt røre.

Wraps i mikroovn eller ovn rør, til køkken komfur varme lidt. placere en salat blad på hver wrap. forløbe tun creme på det. 2 modsatte sider foldes let over fyldet, rulle op fast.

wrap wraps i folie og opbevares i køleskab. skåret lige før servering i halve eller skæres i ruller, dekorere med merian.