Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 129

Ingredienser til 1 portion

salat 1 blad

1 ark Radicchio

1 lille grønne løg

1 lille tomat

1 spiseskefuld fedtfattig yoghurt

1 knivspids sukker

Salt og friskkværnet peber

1 tynd kyllingefilet (så at. 75 gram)

1 tsk olie

1 Hvede Wrap (20 cm i diameter)

Fremstillingen sekvens

rent salat i vand, ryst tør og skæres i strimler. Lauchzwiebel rent vand, ryst tør og skæres i ringe. rent tomat i vand, tør dem og skæres i skiver.

smag yoghurt med lidt sukker, salt og peber. rent kød i vand, dup dem tørre og krydr med salt og peber.

Olie varme i en nonstick stegepande. Kød drejning lejlighedsvis så. svitse 6 minutter og skåret i strimler. Wrap i en nonstick stegepande varme og fjerne uden fedt.

Wrap børste med yoghurt creme, distribuere salat, tomat, forårsløg og kød i midten af wraps. Krydr med salt og peber. Sider dreje, roll wrap og skæres diagonalt.