Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 49

Serverer 4 måltider

4 skiver sandwich-toast

1 fedd hvitløk

5 stilker gressløk

5 stilker av persille

50 gram stekt syltet paprika

125 gram dobbel kremost

Salt og nykvernet pepper

Plastfolie

Tre grillspyd

Utarbeidelse sekvens

Toast bark kuttet. Skrell og hakk hvitløk. Rist gressløk og persille undervanns vask og tørk. Gressløk i ringer og hogge hogge persille forlater fint. La det tørke paprika og terninger fint.

Rør kremost glatt, krydre med salt og pepper. Makulere ostemassen i to halvdeler. Bland i en halv urter og hvitløk, bland paprika i den andre halvdelen.

Hver skive ristet brød mellom filmsett, rulle flat med kake roll. To skiver med urt kremost Brush, Brush to skiver med pepper kremost. Rull skiver av toast stramt og pakk godt inn i folie. Roller så til. 30 minutter chill.

Fjern plastfolie og rull i så. 1 cm tykke skiver makulere. Fast på grillspyd av tre og tjene i glass og bringe til bordet.