Читать книгу Sommer Kjøkken - Bernhard Long - Страница 62

Ingredienser til 8 grillspyd

4 sprigs mynte

1/2 Honeydew melon

Cantaloupe melon 1

16 skiver parmaskinke

50 gram hvit balsamico krem

8 grillspyd av tre

Utarbeidelse sekvens

Ren mint i vann, tørk og riv bladene. Finhakk hel melon i to halvdeler. Eliminere frø. Melon halvdeler i hver 8 kolonner knuse. Knuse honning melon skiver fra pannen og hogge inn fire stykker til den av bollen for å løse av to ord.

Melon og Parma skinke stykker veksler med mynteblader fast på grillspyd av tre. Gi balsamico saus over spydene.