Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 114

Ingredienser för 18 bitar

70 gram mung böngroddar

En liten purjolök (Allium,. Så att de 170 gram)

En liten morot (så till. 100 gram)

2 msk rostade jordnötter

1 msk olja

1-2 teskedar Samba Olek

1-2 matskedar soja

175 gram vispgrädde

2 tsk medel senap

100 gram rökt lax i tunna skivor

3 salladslök

Nymalen peppar

3 förpackningar (400 gram) färsk deg (t.ex..B. faster Fanny; Kühlregal)

Mjöl för damning

1 ägg (storlek M)

chili flingor

färdig tomt bakplåtspapper

Beredningen sekvensen

rena plantor i vatten och avlopp. Purjolök och morot ren och skal, rent vatten. Båda skär fint. Grovhacka nötter. Morot och purjolök i het olja så. koka i 3 minuter. Plantor, nötter, Samba och sojasås uppståndelse. Låt svalna.

För laxfyllning cream cheese och senap tills slät. Skär laxen i tunna strimlor. Vårlök, rengöras i vatten och skär i tunna ringar. Båda rör. Krydda med peppar.

Rulla ut pizzadeg för degen tillsammans klar blank bakplåtspapper. Från varje ark av deg 6 cirklar (12 cm) skölp.

Varje cirkel sätta mjöl dammas "deg-case" ge något fyllning åt sidan Vik upp "deg-case" och tryck ihop ordentligt. Från übrigem degen och större Teigabschnitten bildar små stavar. Fördela påsar och stänger på tre fodrade med färdiga blank bakplåtspapper bakplåtar. Ägg visp. Allt bepinseln så. Asiatiska strö med chili flingor, strö lax påsar med mjöl.

Successivt i den uppvärmda, ugnen rör, Spis (elektrisk ugn: 225°C / med konvektion: 200°C) 10-1baka 2 minuter. Gör varje så. 9 påsar. Dessa s smakerÜSSsura Asien SOSSE.