Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 128

Ingredienser för 6 portioner

3 ägg (storlek M)

200 gram kycklingfilé

Salt och nymalen peppar

2 msk olja

8 ansjovisfiléer i olja

70 gram roquefortost

200 gram double cream cheese

4 salladsblad

En paket vete-corn tortillas (6 stycken som. 380 gram)

plastfolie

Beredningen sekvensen

Ägg i kokande vatten så. koka 10 minuter hårt. Släckning och skal. Rent kyckling i vatten, klappa torrt. Krydda med salt och peppar. Olja värme i en stekpanna. Kött enligt Applicera som. Fräs 10 minuter. Ta bort, låt svalna och skär i tunna strimlor.

skär ett ägg i små tärningar. Klipp 2 ägg i tunna skivor. Dränera ansjovis, skär halv liten. Rör i ägg och ost kuber. Krydda grädde med salt och peppar. rent sallad i vatten och skaka torr.

4 tortillas i ugnen röret, spis eller värm i mikrovågsugn något. använda rest annars. Den så till. förflyta 1/4 grädde på det. Varje så att. 1/4 av köttet, de återstående ansjovis och sallad på den låg. Topp med ägg skivor. Wraps rullar och linda in i folie. Kalla filter. Ta bort strax före servering film och varje linda in som. 3 stycken.