Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 119

Ingredienser för 8 påsar

200 gram av tomat

70 gram mozzarellaost

4 kvistar basilika

1 msk pesto (glas)

Salt och nymalen peppar

1 paket (270 gram) färska bakverk för strudel eller kex (42 x 24 cm tillbaka redo att redo blank bakplåtspapper)

1 äggula (storlek M)

2 msk mjölk

färdig tomt bakplåtspapper

Beredningen sekvensen

Rena tomater i vatten, borste. Skär mozzarella och tomater i tärningar. ren basilika i vatten, skaka torr, så riv bladen från stjälkarna och hacka. Pesto, basilika, tomater och ost mix och krydda med salt och peppar.

Degen Rulla och 6 cirklar (12 cm) skölp. För övrigt degen lagra, rulla ut och klipp ut ytterligare 2 cirklar. Äggula och mjölk tillsammans. sprida ost och tomat blandning på stacken degen cirklar. Kanter med ägg mjölk skörda.

Smördeg cirklar över flik för väskor. Tryck lätt på kanterna. Påsar med ägg mjölk ett tunt lager. Placera på en fodrad yta gröda bakplåt. I den uppvärmda ugnen rör, Spis (elektrisk ugn: 200 ° C / med konvektion: 175 ° C / gas märke 3) som till. baka 15 minuter. Servera med sallad.