Читать книгу Sommer Køkken - Bernhard Long - Страница 49

Serverer 4 måltider

250 gram jordbær

2 nektariner (125 gram)

1 banan (150 gram)

125 gram blåbær

250 g yoghurt (1,5% fedt)

3 spsk hyldeblomst sirup (hjemmelavet eller købt)

Fremstillingen sekvensen

Omhyggeligt rene jordbær i en skål med koldt vand i vandet, fjerne og lad det tørre på køkkenrulle. Så rene og snittes i fire stykker.

Rene nektariner i vand, tør, hakke i halve og sten. Sønderdele pulp i tynde kolonner.

Omhyggeligt rene blåbær i en skål med koldt vand i vandet, fjerne og lad det tørre på køkkenrulle.

Bananskræl, hakke i halve på langs og hak i skiver. Indtast med jordbær, nektariner og blåbær i en skål og bland forsigtigt.

Yoghurt og hyldeblomst sirup i en lille skål indtil glat og tjene frugtsalat på pladen og bringe til bordet.