Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 121

Næringsrik butterdeig

Оглавление

4 porsjoner

70 gram terninger skinke

1/2 bunt persille

En liten rød paprika (200 gram)

1 stor vårløk

1 pakke fersk geitost (170 gram)

Salt og nykvernet pepper

1 pakke (. Så til 270 gram) fersk kringle for strudel og bakverk (rullet på klar blank pergament papir, slik at 42 x 24 cm ;. I nedkjølt delen)

1 eggeplomme (størrelse M)

1 lite hode (så til. 100 gram) Radicchio

170 gram mais salat

100 gram salat majones

75 gram melk yoghurt

2 ss melk

1-2 ts Worcestershire saus

3 ss tomatketchup

ferdig blank bakepapir

Utarbeidelse sekvens

Terninger skinke utelate i en stekepanne uten fett til sprø, fjerne. ren persille i vann, tørk, forlater nappe fra stengler og finhakk. Paprika pensel, rent vann og skjær i små terninger. Vårløk, renset i vann og skåret i tynne ringer. Bland skinke, persille, pepper og vårløk med geitost, krydre med salt og pepper.

Puff i 8 ruter (9 x 9 cm) cut (muligens gjenværende ellers bruke). distribuere fersk geitost blandingen i midten av rutene hver 1-2 teskjeer. Brett rutene i en trekant og trykk på kanten fast med en gaffel. Visp eggeplommer med 3 ss vann, Brush bakverk med det. I den oppvarmede, forvarmet ovn tube, komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 175 ° C / Gass på: velgeren 3) Innstilling bake for 13-15 minutter brune.

grundig ren salat og radicchio i vann. nappe radicchio i biter størrelse biter. Majones, yoghurt, melk, Worcestershire saus og ketchup Rør, krydre med salt og pepper. Fjern dumplings, lage mat med salat på tallerkener. Drypp salat med dressing.

Fest kjøkken Ahoy

Подняться наверх