Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 127

4 porsjoner

1 boks (185 ml) tunfisk Nature

En organisk kalk

4 blader header eller Pflücksalat

6 stilker merian

2 gulrøtter

200 gram kremost med urter og hvitløk

Salt og nykvernet pepper

En klype Edelsüß Chilli

4 hvete tortillas (som til. 280 gram)

plastfolie

Utarbeidelse sekvens

Tuna avløp og erting. ren kalk i vann, tørk og gni halvparten av skallet fint. Skjær lime i to og klem juice. ren salat i vann og avløp. ren merian i vann, rist tørr og hogge bladene fra 4 stilker. Gulrøtter, skrell og riv rent vann.

Kremost, gulrøtter, hakket merian, lime skall og juice blanding, krydre med salt, pepper og pepper. Tuna rør forsiktig.

Wraps i mikrobølgeovn eller ovn tube, til komfyr varme litt. plassere en salat blad på hver wrap. forløpe tunfisk krem på den. 2 motsatte sider bretter lett over fyllet, rulle opp fast.

vikle wraps i folie og avkjøl. kuttet rett før servering i halvparten eller skåret i ruller, dekorere med merian.