Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 73

Hack grillspyd med Bananendip

Оглавление

4 porsjoner

1 boks mais (212 gram, 140 gram drenert)

1 liten løk

125 gram rød pepper

450 gram kjøttdeig

2 ss brødrasp

1 egg (størrelse M)

Salt og nykvernet pepper

olje 3 ss

2 modne bananer

2-3 ss sitronsaft

250 gram salat krem

200 gram melk yoghurt

1-2 ts + noe for dusting karri

Persille og mynte til pynt

Utarbeidelse sekvens

Drain mais. Skrell og finhakk løken. Paprika pensel, rent vann og skjær i små terninger. Hack kna med brødsmuler, egg, mais, løk og paprika. Krydre med salt og pepper. skjema 12 kjøttboller forlenge den og sette på hver en trepinne.

Olje varme i en stekepanne. Hack spydene deler steke rundt. Ta ut og sette i en ildfast form. I den oppvarmede, forvarmet ovn tube, komfyr (elektrisk ovn: 175 ° C / med konveksjon: 170 ° C / Gass på: velgeren til to spørsmål) så den. småkoke i 15 minutter for å lage mat.

I mellomtiden, skrelle bananer. Skjær en 1/2 banan skiver. Diverse bananer i små terninger. Drypp med sitronsaft. Banan terninger bland med salat dressing, yoghurt og karri. Krydre med salt og pepper. Fjern grillspyd, kokk pyntet med persille. Bananendip med banan skiver og mynte garnityr. Med litt karri pulver støv, rik til grillspyd.

Fest kjøkken Ahoy

Подняться наверх