Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 83

4 porsjoner

1-2 teskjeer Tandooripulver

1 ss melk yoghurt

400 gram kyllingfilet

En liten rød løk

1 stor tomat

1/2 liten gul pepper

2 baby Romerne salater

4 skiver bacon

olje 2 ss

4 ss vinaigrette Basilico

Salt og nykvernet pepper

En klype sukker

8 grillspyd av tre

Utarbeidelse sekvens

Tandooripulver og yoghurt mix. Ren kyllingfilet i vann, tørk og kutt i terninger. Terninger kylling og tandoori mix mix og så. 30 minutter chill.

Løk skrelle og skåret i tynne skiver. ren tomat i vann, ren og skjær i tynne søyler. Paprika pensel, rent vann og skjær i strimler. Salat Rent, rent vann og skjær bladene i strimler.

Skjær baconskivene i 4-5 stykker. distribuere terninger kylling og bacon biter på 8 grillspyd. Varm olje i en stekepanne og stek spydene der Påfør 6-8 minutter.

Bland salat, grønnsaker og vinaigrette i en bolle og krydre med salt, pepper og sukker. Forbereder salat og grillspyd i glass.