Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 93

4 porsjoner

2 kyllingfileter

1 ts olje

Salt og nykvernet pepper

En haug av rakett (arugula)

100 gram kirsebær tomater

1 fedd hvitløk

5 spiseskjeer fløte yoghurt

3 ss Sylter salat krem (f.eks.B. av Thomy)

3 ss sorte oliven (skiver)

4 store skiver rugbrød

Utarbeidelse sekvens

rent kjøtt i vann, tørk, små terninger. Stek i varm olje rundt 4-5 minutter, smak til med salt og pepper. Ruccola pensel, rent vann, avløp og hogge. Rene tomater i vann og skåret i kvartalene.

Skrell hvitløk og finhakk. Bland med yoghurt og salat krem. Krydre med salt og pepper. Preparerte ingredienser og oliven blanding med yoghurt. riste brød i brødristeren. spredt kylling salat på brødet.