Читать книгу Fest kjøkken Ahoy - Bernhard Long - Страница 95

Ingredienser til 8 porsjoner

12 tørket og pitted datoer

100 gram valnøttkjerner

250 gram flatbrød

250 gram kremet feta

8 ts flytende honning

8 teskjeer olivenolje

4 sprigs timian

ferdig blank bakepapir

Utarbeidelse sekvens

Ovn tube, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 225°C / med konveksjon: 200°C). Linje et stekebrett med klar blank pergament papir. Datoer skåret i skiver. Nüsse hogge grovt. Brød i det. 24 skiver (så å. 1/2 cm tykk) kuttet.

Brødskivene med feta Brush og plassere den på arket. Dryss med datoer og nøtter. Drypp med honning og olje.

I varm ovn bake 3-5 minutter. Timian rent vann, rist tørre og strippe bladene fra stilkene. Bakt brød med timian Sprinkle.