Читать книгу Zomer Keuken - Bernhard Long - Страница 103

Ingrediënten voor 8 zakken

200 g tomaten

60 gram van mozzarella

4 takjes basilicum

1 eetlepel pesto (glas)

Zout en versgemalen peper

1 verpakking (270 gram) vers gebak voor strudel en gebak (42 x 24 cm terug klaar om af te snijden bakpapier)

1 eidooier (maat M)

2 eetlepels melk

afgewerkt leeg perkamentpapier

De voorbereiding opeenvolging

Schoon, schoon tomaten in water. Gehakt mozzarella en tomaten in blokjes. Basilicum in schoon water, schud droog, plukken bladeren van de stengels en hak ze fijn. Pesto, basilicum, tomaat en kaas mix en breng op smaak met zout en peper.

Rol het deeg en 6 cirkels (12 cm diameter) uitgesneden. Overigens deeg superpositie, uitrollen en snijd meer cirkels 2. Eigeel en melk samen. Verspreid kaas en tomaat mengsel op de cirkels Stack deeg. Randen met ei melk plukken.

Bladerdeeg cirkels over te zakken vouwen. Lichtjes op randen. Zakjes met eieren melk een dunne laag. Plaats op een gevoerd bakpapier klaar scherpe cake bakplaat. In het verwarmde voorverwarmde oven elektrische kookplaat: 200 ° C / convectie: 175 ° C / Gas bij: op stand 3) als de. Bak 15 minuten. Serveer met salade.