Читать книгу Zomer Keuken - Bernhard Long - Страница 49

Voor 4 maaltijden

250 gram aardbeien

2 nectarines (125 gram)

1 banaan (150 gram)

125 gram bosbessen

250 g yoghurt (1,5% vet)

3 eetlepels vlierbloesem siroop (zelfgemaakte of gekocht)

De voorbereiding opeenvolging

Zorgvuldig schoon aardbeien in een kom met koud water in het water, te verwijderen en laten drogen op keukenpapier. Dan schoon en snijd in vier stukken.

Schoon nectarines in water, droog, hakken in de helft en steen. Versnipperen vruchtvlees in dunne kolommen.

Zorgvuldig schoon bosbessen in een kom met koud water in het water, te verwijderen en laten drogen op keukenpapier.

Bananenschil, snijd in de lengte doormidden en snijd ze in plakjes. Voer met aardbeien, nectarines en bosbessen in een kom en meng voorzichtig.

Yoghurt en vlierbloesem siroop in een kleine kom tot een gladde massa en serveer het fruit salade op het bord en breng aan de tafel.