Читать книгу Zomer Keuken - Bernhard Long - Страница 58

Voor 4 maaltijden

4 plakjes sandwich toast

1 teentje knoflook

5 stengels bieslook

5 stengels van peterselie

50 gram geroosterde ingemaakte rode paprika

125 gram van de dubbele roomkaas

Zout en versgemalen peper

Vershoudfolie

Houten spiesjes

De voorbereiding opeenvolging

Toast schors te snijden. Pel en snipper de knoflook. Schud bieslook en peterselie onder water wassen en drogen. Bieslook in ringen en Chop Chop peterselie blaadjes fijn. Laat fijn drogen paprika en dobbelstenen.

Roer roomkaas glad en breng op smaak met zout en peper. Versnipperen massa kaas in twee helften. Meng in een half kruiden en knoflook, meng paprika's in de andere helft.

Elk sneetje toast tussen de filmset, rollen plat met taart roll. Twee plakken met kruiden roomkaas Brush, Brush twee sneetjes met peper roomkaas. Rol sneetjes toast strak en wikkel strak in folie. Rollen zo te. 30 minuten chill.

Verwijder plasticfolie en rol in, zodat het. 1 cm dikke plakken versnipperen. Geplakt op houten spiesjes en serveren in glazen en breng aan de tafel.