Читать книгу Bruce Fife: Mein Keto-Kochbuch - Bruce Fife - Страница 50

Buttermilchdressing

¾ Tasse (175 g) Mayonnaise (S. 49–51)

½ Tasse (120 ml) Buttermilch

1 TL getrocknete Petersilie

½ TL Zwiebeln, zerkleinert

1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt

½ TL Salz

1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ergibt: etwa 1¼ Tassen (280 g) Pro Esslöffel (14 g): 6,5 g Fett; 0,5 g Netto-Kohlenhydrate; 0 g Eiweiß; 60 Kalorien

Alle Zutaten miteinander vermischen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals umrühren.