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Olympia-Salat

6 Römersalatblätter, mundgerecht zerpflückt

4 Radieschen, in Scheiben geschnitten

½ mittelgroße Gurke, in Scheiben geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, gehackt

10 schwarze Oliven, entkernt

¼ Tasse (35 g) Fetakäse

1 Dose (106 g) Sardinen, abgetropft

Oregano-Dressing (S. 56)

Ergibt: 2 Portionen Pro Portion, ohne Dressing: 12,5 g Fett; 6,5 g Netto-Kohlenhydrate; 16,5 g Eiweiß; 204 Kalorien

Salat, Radieschen, Gurke, Frühlingszwiebeln, Oliven und Fetakäse in einer Schüssel miteinander vermischen. Dressing hinzugeben, nach Geschmack.