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Gurken-Dill-Salat

Dies ist ein sehr einfach und schnell zuzubereitender Salat, der gut als Beilage zu einem Fleischgericht passt.

½ Tasse (120 g) saure Sahne

1 kleine Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt

¼ TL getrockneter Dill

¼ TL Salz

1 große oder 2 kleine Gurken, in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie oder Koriander, klein geschnitten (optional)

Ergibt: 2 Portionen Pro Portion: 13 g Fett; 11 g Netto-Kohlenhydrate; 4 g Eiweiß; 177 Kalorien

Saure Sahne, Knoblauch, Dill und Salz miteinander verrühren. Die geschnittenen Gurken unterheben. Mit Petersilie oder Koriander zum Garnieren bestreuen, falls gewünscht.