Читать книгу 100 Brotaufstriche und Getränke - Dr. Oetker - Страница 12

Bananenschaum-Müsli

2 Portionen (ohne Foto)

Zubereitungszeit: 15 Minuten

50 g Haferflocken

10 g (1 EL) Kokosraspel

1 kleines Stück frischer Ingwer

2 Orangen (etwa 400 g)

2 reife Bananen (etwa 250 g)

500 g Dickmilch (3,5 % Fett)

Pro Portion: E: 15 g, F: 14 g, Kh: 58 g, kJ: 1858, kcal: 445

1. Haferflocken und Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren etwa 5 Minuten rösten.

2. Ingwer schälen und fein reiben. Orangen so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird. Das Orangen-Fruchtfleisch in Stücke schneiden, mit dem Ingwer und der gerösteten Haferflocken-Kokosraspel-Mischung vermengen.

3. Müsli in 2 Schälchen verteilen.

4. Die Bananen schälen, im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren und mit der Dickmilch verrühren. Den Bananenschaum auf die Müslimischung geben.