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Porridge mit Trockenfrüchten

1 Portion

Zubereitungszeit: 5 Minuten, ohne Quellzeit

30 g (3 geh. EL) Hafer- oder Weizenflocken

250 ml Wasser

¼ Stange Zimt

1 Gewürznelke

2–3 Pimentkörner

10 g (1 TL) Rosinen

30 g Kurpflaumen, ohne Stein

100 ml Mandelmilch

Pro Portion: E: 6 g, F: 5 g, Kh: 44 g, kJ: 1025, kcal: 245

1. Haferflocken, Wasser, Zimt, Gewürznelke und Pimentkörner in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.

2. Die Rosinen und in kleine Stücke geschnittene Kurpflaumen hinzufügen, wieder zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen. Die Gewürze entfernen.

3. Die Mandelmilch unterrühren. Den Porridge wieder erhitzen.