Читать книгу 100 Brotaufstriche und Getränke - Dr. Oetker - Страница 4

Türkische Sandwiches

10 Portionen

Zubereitungszeit: 60 Minuten

1 kleiner Kopf Eisbergsalat

1 Bund Radieschen

5 kleine Tomaten

1 kleine Salatgurke

200 g Leerdamer

10 Pita-Brote

(insgesamt 500 g)

100 g Delikatessmayonnaise

Salz

gem. Pfeffer

Pro Portion: E: 10 g, F: 10 g, Kh: 23 g, kJ: 977, kcal: 233

1. Eisbergsalat putzen und den Strunk abschneiden. Den Salat abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Radieschen putzen, abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

2. Tomaten abspülen, abtropfen lassen und die Stängelansätze herausschneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Gurke abspülen (nach Belieben schälen), abtropfen lassen und die Enden abschneiden. Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden. Leerdamer in Streifen schneiden.

3. Pita-Brote nach Packungsanleitung kurz aufbacken, senkrecht halbieren, etwas auseinanderklappen und mit Mayonnaise bestreichen. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd in die Brote einschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Abwandlung: Anstelle von Mayonnaise die Pita-Brote mit Zaziki bestreichen.

Tipps: Für eine Kinderparty Zutaten in Streifen schneiden, mit 150 ml fertiger Cocktailsauce vermischen und in die Brottaschen füllen. Dann die Brote nicht mit Mayonnaise bestreichen. Das Füllen der Pita-Brote können die Kinder selber übernehmen.