Читать книгу 100 Brotaufstriche und Getränke - Dr. Oetker - Страница 22

Pretty in Pink

1 Portion

Zubereitungszeit: 5 Minuten

2–3 EL verlesene Himbeeren

1 leicht geh. TL Traubenzucker oder Zucker

4 cl Himbeersirup

150 ml Milch (3,5 % Fett)

einige Eiswürfel

Minzeblättchen

2 verlesene Himbeeren

1 Trinkhalm

Pro Portion: E: 6 g, F: 5 g, Kh: 40 g, kJ: 987, kcal: 236

1. Die Himbeeren mit Traubenzucker oder Zucker, Sirup und gut gekühlter Milch in einen Elektromixer geben und gut durchmixen oder mit einem Pürierstab pürieren.

2. Den Shake in ein zur Hälfte mit Eiswürfeln gefülltes Fancy- oder Longdrinkglas füllen. Mit abgespülten, trocken getupften Minzeblättchen und Himbeeren garnieren und mit einem Trinkhalm servieren.

Tipps: Für eine alkoholische Variante den Shake statt mit Himbeersirup mit Cassis-Likör zubereiten. Anstelle der Eiswürfel kann auch eine Kugel Himbeereis oder Vanilleeis in das Glas gegeben werden.