Читать книгу Aufläufe von A-Z - Dr. Oetker - Страница 9
ОглавлениеZubereitungszeit: 30 Minuten Garzeit: etwa 45 Minuten
Vegetarisch
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
2 Eier (Größe M)
500 g Speisequark (20 % Fett)
150 g Crème fraîche
125 ml Milch (3,5 % Fett)
70 g Zucker
3 Äpfel (etwa 400 g)
250 g Lasagneplatten (ohne Vorgaren)
360 g Apfelmus (aus dem Glas)
30 g Hagelzucker
1 Msp. gem. Zimt
30 g Butter
PRO PORTION:
E: 20 g, F: 20 g, Kh: 64 g, kcal: 542
1. Den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C Heißluft: etwa 160 °C
2. Eier, Quark, Crème fraîche, Milch und Zucker in einer Rührschüssel verrühren. Äpfel heiß abwaschen, abtrocknen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Äpfel in Scheiben schneiden.
3. Lasagneplatten und die Quark-Eier-Masse in je 4 Portionen, Apfelmus und Apfelscheiben in je 3 Portionen teilen. Abwechselnd je eine Schicht Lasagneplatten, Quark-Eier-Masse, Apfelmus und Apfelscheiben in eine Auflaufform (gefettet) schichten.
4. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen. Restliche Lasagneplatten und die restliche Quark-Eier-Masse daraufgeben.
5. Hagelzucker mit Zimt mischen und auf die Quark-Eier-Masse streuen. Butter in Flöckchen daraufsetzen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Lasagne etwa 45 Minuten garen.
