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GERÖSTETES FRÜCHTEMÜSLI

Knuspriger Energiekick am Morgen

Für 8 Portionen

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

Kühlzeit 10 Min.

pro Portion ca. 220 kcal

6 g EW · 15 g F · 15 g KH

50 g Salatkerne-Mix

50 g Haselnuss- oder Mandelblättchen

50 g Leinsamen

50 g Chia-Samen

70 g Apfelchips

50 g Kokos-Chips

80 g Bananenchips

1 Den Salatkerne-Mix, die Haselnuss- oder Mandelblättchen sowie die Leinsamen und Chia-Samen in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis die Leinsamen knacken und es anfängt zu duften. Sofort aus der Pfanne nehmen und 10 Min. abkühlen lassen.

2 Die Apfel-, Kokos- und Mandelchips je nach Größe etwas zerkleinern, dann mit dem abgekühlten Nuss-Leinsamen-Mix mischen und in einen luftdicht verschließbaren Behälter füllen. Die Müslimischung ist mindestens 1 Monat haltbar.

GENUSS-TIPP

Für 1 Portion frisches Müsli 100 g Apfelmark (nach Belieben gemischt mit Mango, Johannisbeere, Sanddorn …) in ein Schälchen geben und 50 g Früchtemüsli darauf verteilen. 50 g Beeren (z. B. Heidelbeeren, Brombeeren oder Himbeeren) waschen, abtropfen lassen und darauf anrichten. Alternativ das Früchtemüsli mit 150 ml ungesüßtem Mandeldrink und den Beeren servieren.