Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 492

Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать полосками, свежий огурец – кубиками, помидоры – кружочками.

Все смешать с отваренным рисом и ветчиной, посолить, добавить горчицу. Посыпать салат мелко резанным луком, зеленью и приправить майонезом.

по 100 г ветчины, огурцов, помидоров

200 г белокочанной капусты

200 г сладкого перца

20 г репчатого лука

50 г майонеза

5 г горчицы

75 г отварного риса

соль