Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 508
Праздничные салаты
Изготовление простых украшений для салатов
Салаты с мясом
Салат по-грузински с помидорами и сладким перцем
ОглавлениеВетчину, перец и листья нарезать соломкой, помидоры – тонкими ломтиками. Яйца и лук мелко нашинковать. Смешать все компоненты и заправить.
Для приготовления заправки смешать майонез, черный молотый перец, сахар и соль.
Украсить ветчиной, перцем, помидорами, листьями и посыпать зеленью.
200 г вареной ветчины
по 3 помидора и сладких перца
1/2 стакана отварного рассыпчатого риса
3 ст. ложки зеленого горошка
2 вареных яйца
зеленый лук
листовой салат
зелень
Для заправки:
майонез
черный молотый перец
сахар
соль
