Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 514

Мясо, кабачки и яйца нарезать полосками, смешать с вареной (или консервированной) фасолью.

К сметане добавить соль, хрен, сахар, перец и рубленый укроп. Смесью залить продукты и осторожно перемешать.

300 г жаркого из телятины

3 вареных яйца

150 г консервированных кабачков

1 стакан вареной белой фасоли

300 г сметаны

30 г укропа

1 ч. ложка хрена в уксусе

черный молотый перец

сахар

соль