Читать книгу Абсолютная иллюзия - - Страница 21

Иллюзия: Шар льда, внутри которого спрятан фруктовый вкус, тает на глазах. Порций: 4 Калорийность: ~70 ккал на порцию

Ингредиенты:

Вода – 200 мл

Сахар – 2 ст.л.

Ягоды или маленькие дольки фруктов – 8–12 шт.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Приготовление пошагово:

Растворить сахар в воде и добавить лимонный сок. Остудить до комнатной температуры.

В силиконовые полусферические формы положить ягоду или дольку фрукта в центр.

Аккуратно залить подготовленной водой с сахаром так, чтобы полностью покрыть фрукт.

Поставить в морозильник на 4–6 часов до полного замерзания.

Перед подачей вынуть сферу из формы.

Эффект: При таянии льда фрукт открывается, создавая эффект «волшебной сферы».