Читать книгу Абсолютная иллюзия - - Страница 22

Иллюзия: Суп подаётся в виде прозрачного пузыря, из которого поднимается дым. Порций: 2 Калорийность: ~80 ккал на порцию

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.

Йогурт натуральный – 100 мл

Лайм – 1/2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Сухой лёд – маленький кусочек для эффекта дыма

Приготовление пошагово:

Огурец очистить и нарезать.

В блендере смешать огурец, йогурт, сок лайма, соль и перец. Взбить до однородной массы.

Разлить суп в прозрачные стеклянные миски или чашки.

Перед подачей добавить маленький кусочек сухого льда – будет подниматься клубящийся дым, создавая эффект тумана.

Эффект: Суп выглядит как «живой пузырь», дым усиливает ощущение магии.