Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 12

С ароматом тыквы и специй для уютного вечера.

Ингредиенты (на 10 пряников):

Мука пшеничная – 220 г

Сахар – 80 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Тыквенное пюре – 80 г

Мёд – 30 г

Корица – 1 ч.л.

Молотый мускатный орех – 0,25 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: сахарная глазурь или кокосовая стружка

Калорийность: ~145 ккал на пряник

Приготовление:

Масло взбейте с сахаром до кремовой консистенции.

Добавьте яйцо, тыквенное пюре и мёд, тщательно перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.

Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто до 0,5 см, вырежьте фигурки (листочки, тыквы, кружки).

Выпекайте при 175°C 12–15 минут.

После остывания украсьте сахарной глазурью или присыпьте кокосовой стружкой.