Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 19

С малиной и клубникой для весёлого и свежего настроения.

Ингредиенты (на 8–10 пряников):

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 70 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Мед – 30 г

Сушёная малина – 20 г

Сушёная клубника – 20 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: растопленный белый шоколад или сахарная пудра

Калорийность: ~140 ккал на пряник

Пошаговое приготовление:

Масло взбейте с сахаром до кремовой массы.

Добавьте яйцо и мед, перемешайте до однородности.

Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Введите сухие ингредиенты в масляную смесь, замесите мягкое тесто.

Добавьте сушёные ягоды, аккуратно распределив их по тесту.

Раскатайте тесто до 0,5 см, вырежьте формы (сердечки, круги).

Выпекайте при 175°C 12–14 минут.

После остывания украсьте растопленным шоколадом или присыпьте сахарной пудрой.