Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 2

Описание: Эти пряники не только вкусные, но и “с волшебной ноткой” – каждый кусочек словно хранит эмоцию. Подходит для подарков, душевных чаепитий и уютных вечеров.

Ингредиенты (на 12 пряников):

Мука пшеничная – 250 г

Сахар – 100 г

Мёд – 50 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Сода – 0,5 ч.л.

Пряности (корица, имбирь, кардамон) – по 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: глазурь или растопленный шоколад

Калорийность (приблизительно на 1 пряник): 140–150 ккал

Пошаговое приготовление:

Подготовка теста: Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до кремовой консистенции. Добавьте яйцо и мёд, тщательно перемешайте.

Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку, соду, щепотку соли и пряности.

Соединение: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

Формовка: Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Вырежьте пряники любой формы – сердца, звёзды, круги.

Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Не пересушите, чтобы пряники остались мягкими внутри.

Украшение: После остывания можно украсить глазурью или растопленным шоколадом. Можно даже добавить маленький символ или слово, которое отражает настроение пряника – «радость», «мечта», «любовь».

Совет: если хотите “пряник с пустой судьбой”, оставьте его без надписей и украшений – он будет ждать того, кто вложит в него свою мечту.