Читать книгу Пряники с душой - Группа авторов - Страница 16

С вишней и миндалём для романтической атмосферы.

Ингредиенты (на 8–10 пряников):

Мука пшеничная – 200 г

Сахар – 70 г

Масло сливочное – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Мёд – 30 г

Сушёная вишня – 30 г

Миндальная мука – 20 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Щепотка соли

Для украшения: растопленный белый шоколад

Калорийность: ~140 ккал на пряник

Приготовление:

Взбейте масло с сахаром до пышной массы.

Добавьте яйцо и мёд, перемешайте.

Смешайте муку с миндальной мукой, разрыхлителем и солью.

Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь.

Добавьте сушёную вишню, равномерно распределив её по тесту.

Раскатайте до 0,5 см, вырежьте сердечки или круги.

Выпекайте при 175°C 12–14 минут.

После остывания украсьте растопленным белым шоколадом.